| Ano | Produção | Detalhes |
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| 2019 | AREVALO, Z. D. S. ; ARÉVALO-PINEDO, A. ; ZUNIGA, Abraham Damian Giraldo ; AREVALO, F. S. ; CARVALHO, L. C. M.. Análise sensorial de bebida fermentada suplementada com extrato de babaçu e Lactobacillus casei. Higiene Alimentar, v. 33, p. 3248-3252, 2019. | |
| 2019 | AREVALO, Z. D. S. ; ARÉVALO-PINEDO, A. ; ZUNIGA, Abraham Damian Giraldo ; AREVALO, F. S. ; CARVALHO, L. C. M.. Análise sensorial de bebida fermentada suplementada com extrato hidrossolúvel de babaçu e Lactobaillus acidophilus. Higiene Alimentar, v. 33, p. 3253-3256, 2019. | |
| 2019 | Giraldo-Zuniga, Abraham D. ; OLIVEIRA, A. M. B. ; MADALENA, N. P.. CONHECENDO A ENGENHARIA DE ALIMENTOS NA AGROTINS 2018. Revista Capim Dourado: Diálogos em Extensão, v. 2, p. 71-, 2019. | |
| 2019 | OLIVEIRA, A. M. B. ; SOBRAL, D. O. ; BECKMAM, K. R. L. ; CAMARGO, L. V. E. ; MADALENA, N. P. ; ZUNIGA, Abraham Damian Giraldo. Avaliação da Temperatura de balcões refrigerados de supermercados de Palmas - TO. DESAFIOS: REVISTA INTERDISCIPLINAR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS, v. 6, p. 17-23-, 2019. | |
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