Corpo Discente - Egressos

Glêndara Aparecida de Souza Martins
TítuloOtimização no processo de obtenção do biodiesel de soja no Tocantins.
Data da Defesa27/06/2014
Banca

ExaminadorInstituiçãoAprovadoTipo
Dra. Soraia Vilela Borges, - Membro da Banca ExaminadoraUFLASim
Dr. Donizete Xavier da Silva - Membro da Banca ExaminadoraUniversidade Federal de TocantinsSim
Dr. Flávio Sérgio Afférri - Presidente da Banca ExaminadoraUniversidade Federal de TocantinsSim
Dr. Waldesse Piragé de Oliveira Junior - Membro da Banca ExaminadoraUniversidade Federal de TocantinsSim
Palavras-ChavesÓleo fixo. Extração. Padrão de qualidade. Biodiesel
ResumoA soja é amplamente estudada em função dos seus constituintes e sua aplicabilidade. Autores apontam que sua composição é variável e um dos seus usos frequentes se dá na forma de óleo, porém a aplicação dessa matéria-prima para produção de biocombustíveis deve ser mapeado no que tange às suas características físicas e químicas com foco na influência desses parâmetros na qualidade do biodiesel, por exemplo. O processo de extração de óleo, em constante aplicação no mercado, consiste no uso de solventes extratores, sendo o hexano um dos mais utilizados, porém, o fato de se originar de fontes não renováveis tem despertado o interesse por sua substituição. Nesse contexto, o etanol tem atuado como um solvente alternativo apesar de onerar o custo do processo. Assim, o presente trabalho tem por objetivo otimizar a extração do óleo de soja através do uso de uma mistura binária etanol/hexano, bem como caracterizar o óleo de soja utilizado como matéria-prima na produção de biodiesel no estado do Tocantins quanto aos critérios de qualidade estabelecidos por lei. Os cultivares apresentaram alto potencial de proteína e lipídeos. O tempo e a temperatura de extração, bem como a interação dessas variáveis mostraram-se influentes no processo. O etanol presente em maior proporção na mistura e o aumento na temperatura provocaram um acréscimo no teor de óleo extraído. O óleo de soja aplicado na produção de biodiesel apresentou elevados índices de iodo e acidez, bem como grandes quantidades de ácidos graxos insaturados, no entanto, encontra dentro do padrão exigido pela legislação. O teor de água na reação foi influente no processo de desacidificação, limitando a capacidade extratora do solvente. No processo de produção do biodiesel, observou-se que o rendimento é otimizado quando as variáveis analisadas apresentam valores moderados.
AbstractThe Soybean is widely studied in function of its constituents and their applicability. Authors point out that their composition is variable and its frequent use takes the form of oil, but the use of this raw material for biofuel production should be mapped as to their physical and chemical characteristics focusing on the influence of these parameters on the quality of biodiesel, for example. The process of oil extraction in constant application in the market, is the use of solvent extractors, hexane being the most used, however, the fact that they originate from non-renewable sources has increased interest in their replacement. In this context, ethanol has been presented as an alternative solvent while burdening the cost of the process. Thus, this work aims to optimize the extraction of soybean oil through the use of a binary mixture ethanol / hexane, and characterize soybean oil used as feedstock for biodiesel production in the state of Tocantins as a quality criterion established by law. The cultivars showed high potential of protein and lipids. The time and temperature extraction proved influential in the process. The ethanol present in greater quantity in the mixture and the increase in temperature caused an increase in the content of oil extracted. Soybean oil used for biodiesel production showed high levels of iodine and acidity, as well as large amounts of unsaturated fatty acids, however, is within the standard required by law. The water content in the reaction was influential in the deacidification process, limiting the capacity of the extraction solvent. In the biodiesel production process, it was observed that the performance is optimized when the variables analyzed have moderate values.
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